Als eerste welkom bij Walterculinair.
Om u een korte impressie te geven over onze werkwijze hier wat steekwoorden:

 

Met passie en enthousiasme voor eten verzorgen wij voor u het culinaire event zoals u dat wenst.

 

Heeft u vragen? Neem dan contact met mij op om uw wensen bespreekbaar te maken, zodat wij de juiste mix kunnen creëren voor een onvergetelijke culinaire reis.

 

Met veel enthousiasme maak ik graag de gerechten voor u klaar!

 
 

 

food1 Servicegericht

 

food2  Verse producten

 

food3  Liefde voor het vak

 

food4  Alles zoals u het wenst

 

 

 

 

 

 





  06 420 22 852
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Wie is Walter

Walter Meupelenberg (Wateringen, 1965) heeft twee grote passies: muziek en koken. Die eerste grote liefde – “Music was my first love” - bekroonde hij met een opleiding aan het conservatorium als saxofonist. Hij gaf een aantal jaren les, trad op en maakt nog altijd muziek die hij deelt op SoundCloud.

 

Tot 2006 was Walter daarnaast een niet onverdienstelijke hobbykok. Vanaf dat jaar kreeg zijn hobby ineens een serieus tintje. In het televisieprogramma Herman zoekt chef ging Herman den Blijker op zoek naar een chef-kok voor het nieuwe restaurant Herrie in Amsterdam. Familie en vrienden van Walter waren al lange tijd onder de indruk van zijn kookkunsten en raadden hem aan om zich als kandidaat aan te melden. Tegenstribbelen had geen zin en dus waagde Walter – met 800 anderen! - de stap. Een aantal maanden en selectierondes verder was hij een van de negen koks die zich op televisie mochten bewijzen.

 

Walter was een van de weinige hobbykoks die het tot de eindronde bracht. Dat hij uiteindelijk niet gekozen werd als chef-kok was weliswaar teleurstellend, maar niet onverwacht. Topkok Herman den Blijker bleek niettemin zeer gecharmeerd van de kookstijl van Walter en vroeg hem alsnog deel uit te maken van de keukenbrigade van het nieuwe restaurant. Het begin van een boeiende en leerzame carrière als kok.

 

Toe aan een nieuwe uitdaging, ging Walter in 2007 aan de slag als assistent-bedrijfsleider bij een grote kookstudio. Hier ontwikkelde hij menu’s, begeleidde workshops en verzorgde partijen voor tot wel driehonderd gasten.

 

In 2010 begon Walter voor zichzelf en richtte WalterCulinair op. De creatieve en verrassende stijl die hij in de muziek aan de dag legt, is nu terug te vinden in zijn aanpak als culinair ondernemer. Hij is een perfectionist en een improvisatietalent, een bevlogen kok en een man met een passie voor food en fun. Met WalterCulinair biedt hij kleine én grote groepen een onvergetelijke culinaire ervaring. In een intieme sfeer kookt hij met of voor zijn gasten en neemt hen mee op een smakelijke rondreis.

 

 

Workshops

Een kookworkshop


De tendens van een workshop kent vele facetten deze worden ook op allerlei manieren en met een diversiteit aan mogelijkheden aangeboden met standaard recepturen. Ik onderscheid mij graag om zo origineel mogelijk te zijn en om u een unieke kookworkshop te geven. De workshop kan bij u thuis of op een mooie geschikte locatie gearrangeerd worden. Ik kook met dagverse producten.

Het kookmenu presenteer ik aan u, zodat alle wensen zoals besproken terugkomen in de workshop op maat. Een veel leukere variant is om met de gekozen hoofdingrediënten improviserend te koken en om te laten zien dat er meer is dan een standaard uitgeschreven menu. Met vrienden, familie of collega's bied ik u dat gene aan waar menig kookstudio aan voorbij gaat.

Koken met passie …

 

Nieuws

 

Voor de foodlovers,

Eten en koken als een chef in Frankrijk!!!!

Voor dit jaar 2015 zijn er weer mogelijkheden om dit te beleven op een prachtige verblijf in St Chinian,

Chateau de Combebelle.

Tijden dit culinaire weekend worden we begeleid door sommelier Marcel van Baalen.

Voor informatie over Marcel kijk je op: www.gitesauchateau.com

Walter culinair gaat samen met u in Narbonne" het culinaire centrum van de regio" de inkoop doen voor meerdere workshops.

De workshops zijn samengesteld in overleg met u.

Verder zijn er een aantal excursies en kunt u ook nog genieten van het heerlijke zwembad 

 

Mocht u interesse hebben stuur dan een mail naar: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Tot snel

 

Muziek

 

 

Contact

Keizerin 13

2635 MC Den Hoorn

 

T 06 420 22 852

 

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

www.walterculinair.nl

 

linkedin.com/in/waltermeupelenberg

facebook.com/walter.meupelenberg

http://www.khn.nl/uvh-nl